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生猪屠宰流水线怎样为猪放血

作者: 点击:505 时间:2021-07-08

  生猪屠宰流水线的屠宰进程工序多,怎么给猪放血也是有考究的,屠宰流水线加工企业在这为大家介绍一下如何为猪放血: 1)、卧式放血:击晕后的毛猪经过滑槽滑入卧式放血平板运送机上持刀刺杀放血,经过1-2分钟的沥血运送,猪体有90%的血液流入血液搜集槽内,这种屠宰方法有利于血液的搜集和使用,也提高了宰杀才

  生猪屠宰流水线的屠宰进程工序多,怎么给猪放血也是有考究的,屠宰流水线加工企业在这为大家介绍一下如何为猪放血:
 1)、卧式放血:击晕后的毛猪经过滑槽滑入卧式放血平板运送机上持刀刺杀放血,经过1-2分钟的沥血运送,猪体有90%的血液流入血液搜集槽内,这种屠宰方法有利于血液的搜集和使用,也提高了宰杀才能。也是和三点式电击晕机完满的组合方法。
 2)、倒立放血:击晕后的毛猪用扣脚链拴住一后腿,经过毛猪提高机或毛猪放血线的提高装置将毛猪提高进入毛猪放血主动运送线的轨迹上再持刀刺杀放血。
  3)、毛猪放血主动运送线轨迹规划距车间的地坪高度不底于3400mm,在毛猪放血主动运送线上首要完结的工序:上挂、(刺杀)、沥血、猪体的清洁、去头号,沥血时刻通常规划为5min。

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