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展厨艺风采、强服务保障——我市举办“富康杯”职工食堂厨师技能竞赛

作者: 点击:733 时间:2021-10-26

花香阵阵,美食飘香以花为媒,以赛会友10月23日,由市总工会、市商业集团有限公司、市烹饪餐饮协会联合举办的扬中市“富康杯”职工食堂厨师技能竞赛成功举行,市总工会副主席孙春艳、市商业集团有限公司党委副书记、副总经理陈国梅、市商业集团有限公司副总经理超、市烹饪餐饮协会执行会长何百彩等领导参加了当天的活动

花香阵阵,美食飘香

以花为媒,以赛会友


10月23日,由市总工会、市商业集团有限公司、市烹饪餐饮协会联合举办的扬中市“富康杯”职工食堂厨师技能竞赛成功举行,市总工会副主席孙春艳、市商业集团有限公司党委副书记、副总经理陈国梅、市商业集团有限公司副总经理超、市烹饪餐饮协会执行会长何百彩等领导参加了当天的活动。


来自全市不同单位的30多名职工食堂的厨师参加了比赛。本次竞赛要求选手在规定的90分钟时间内做好红烧肉、青椒土豆丝、猪血豆腐三道菜,并确保菜品的质量与口感。

比赛开始






比赛开始后
大厨们都拿出自己的绝活



01

02



食材清洗、土豆青椒切丝
五花猪肉剁块、各种调料入锅
一系列动作熟练而又有序


整个赛场香气扑鼻
弥漫着浓浓的香味


虽然气温有些许寒冷
但还是吸引了许多市民朋友前来围观


经过选手们的精心烹制

各种做法的红烧肉、青椒土豆丝

猪血豆腐便呈现在评委面前




5名专业评委对每一份菜品的口味、造型、色泽等进行严格评审,终,市交通运输局职工食堂的杨志刚师傅获得一等奖。







接下来 
小编就要给大家带来视觉盛宴了!
准备好了吗?别眨眼哦!



赛后,本次比赛的作品由市总工会“吾益”志愿服务人员送给部分企业夜间值班值守的职工,向他们送去工会组织的关心和爱护。



本次大赛共决出
一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名



获奖名单如下



一等奖

杨志刚  扬中市交通运输局

二等奖

张  彪  威腾电气集团有限公司

杨晓星  威腾电气集团有限公司

吴俊祥  江苏富康食品有限公司

三等奖 

郭  晨  大全集团有限公司

何百春  金海新源电气集团

赵俊国  鼎圣集团有限公司

翟松民  绿洲新城实业集团有限公司

黄祥贤  星河集团有限公司






    本次竞赛是市总工会深入推进产业工人队伍建设改革,服务企业、服务职工的一项重举措。选手们一致认为,这样的活动为广大职工食堂的厨师们提供了一个学习交流的平台,丰富了阅历、增长了见识,他们将把当天所学所见运用到今后的工作中,更好地服务广大职工。


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