买猪副产品怎么选？

今天买的猪肉到家发现肌肉发白了，肌肉呈现苍白色，柔软湿润，给人以不良的感觉，买猪肉怎么选?网友解答:新鲜的猪肉肌肉红色均勾、有光泽、脂肪洁白。肉的外表微干或微湿润，不粘手。指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。新鲜猪肉煮的肉汤透明澄清，脂肪聚于表面，有香味。