江苏富康食品有限公司前身为扬中市富康食品有限公司，是由扬中商业总公司（现更名为扬中市商业集团有限公司）依据扬政办〔2012〕66号文件精神于2012年9月4日注册成立的一家从事生猪、牛羊、鸡鸭鹅屠宰、白肉批发零售和猪副产品深加工的国有企业。

　　2016年12月，经扬中市政 府常务会议讨论通过，由扬中市商业集团有限公司和绿洲新城实业集团有限公司共同出资对公司实行提升改造，于2020年12月投产试运行。

　　公司无论从企业规模、机械设备、生产工艺、管理标准在江苏省范围内均排名靠前，致力于打造现代化、示范化、标准化国有肉食品加工基地。是扬中市“放心肉”工程的主体实施单位，履行着全市肉品供应、市场调节和保障食品安全的重要职责。