生猪代宰的标准

资质要求绵竹市人民政府：代宰方必须是经相关部门批准的生猪定点屠宰厂（场），需依法取得动物防疫条件合格证等相关证照。同时，应配备与屠宰规模相适应并取得县级以上医疗机构开具健康证明的屠宰技术人员，以及经省商务主管部门考核合格的肉品品质检验人员。

生猪来源与健康要求：生猪必须持有有效的《动物检疫合格证明》，并佩戴官方耳标，确保证物相符。进场生猪须健康无疫病，严禁使用 “瘦肉精” 等禁用物质。

屠宰过程要求：代宰场所应符合卫生、环保、动物防疫等要求，具备与代宰规模相适应的屠宰设备、冷藏设施、污水处理设施等。屠宰过程应严格按照规定的屠宰工艺流程进行，包括致昏、放血、烫毛、脱毛、开膛、净膛、劈半、整修等环节，确保操作规范、卫生。

检验检疫要求：生猪入场后要进行健康检查和安全检测，包括瘦肉精、非洲猪瘟等规定项目。经检测合格的生猪，需静养观察不少于 12 小时。屠宰加工后，应生成《动物产品检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》，两证随附猪肉产品。

收费标准绵竹市人民政府：生猪定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点提供代宰服务时，应按规定收取服务费，具体收费标准可能因地区、市场行情等因素有所不同。