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猪肉不用放冰箱保存,教你几招,不仅味道鲜美,放半个月都不会坏

作者: 点击:497 时间:2021-08-23

现在生活水平提高,我们大多数的家庭一般三餐都会有肉。而且我们一般不会只买一顿就吃完的。所以我们基本都是把剩下的肉放进冰箱里冷冻起来。这样时间一长,下次再拿出来吃时,肉又硬又难化,而且口感也不好。但是冬天我们还可以放在外面,让它自然冻一下,可是夏天天气炎热,可以说放一下午肉就会变质了。今天小编来教大家

现在生活水平提高,我们大多数的家庭一般三餐都会有肉。而且我们一般不会只买一顿就吃完的。所以我们基本都是把剩下的肉放进冰箱里冷冻起来。这样时间一长,下次再拿出来吃时,肉又硬又难化,而且口感也不好。但是冬天我们还可以放在外面,让它自然冻一下,可是夏天天气炎热,可以说放一下午肉就会变质了。今天小编来教大家一个保存猪肉的方法,就算是夏天也不用放冰箱冷冻,而且放半个月也不会坏。

等我们把猪肉买回来,如果说这两天要吃完的话,可以放在冷藏室中,这样冷藏的温度也可以保持肉质不变,但是如果长时间不吃的话,就要放到冷冻上啦。但不是说放在冷冻上就万事大吉了,时间长了也会滋生很多细菌。小编在这里提醒大家,猪肉不要超过三个月以上。超过三个月滋生的细菌就会特别多,这样吃下去对身体非常不利。

今天小编来跟大家分享4种不需要用冰箱保存猪肉的方法。
1、我们可以用酱油来保存猪肉。首先我们把酱油煮一下,煮到开锅。然后把肉切成小块,洗干净,放进干净的盆子中。然后把煮开的酱油倒入猪肉中,要让酱油没过猪肉。然后盖上盖子。这样可以保存半个月左右。但是这种方式保存的猪肉做饺子馅儿、混沌馅儿之类的。

2、第二种是把猪肉风干。风干后的猪肉水分比较少,而且不容易产生细菌。而且保存的时间也会比较长。我们可以把猪肉切成条,用绳子穿起来。放在一个大点的容器中晾干。大家一定要注意一点,在晾干的时候放在阴凉通风处,但一定不要放在潮湿的地方。要不然猪肉很容易就长毛了。

3、第三种方法保存的时间比较短。就是用盐水浸泡猪肉的方法。我们可以把花椒和盐,用水煮开。有的时候要多放一些盐。然后把猪肉浸泡起来,这种方法也就是只能保存两三天。
4、这种方法可以说是,的一种方法。但是相对来说成本比较高一些。我们把猪肉切成条,然后挂起来,刷上一层蜂蜜。放在通风处进行晾干。这样以后在做肉的时候味道会更加鲜美。


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