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我国生猪屠宰标准转化成ISO标准

作者: 点击:290 时间:2023-02-21

  该标准是在我国标准《畜禽屠宰操作规程生猪》的基础之上研制完成的,规定了生猪屠宰的屠宰操作程序、肉品贮存等要求。为落实2018年修订实施的《标准化法》关于积极参与标准化活动的要求,推动中国标准“走出去”,农业农村部屠宰技术中心在组织修订标准《生猪屠宰操作规程》的同时,于2018年向ISO申报了同名


  该标准是在我国标准《畜禽屠宰操作规程生猪》的基础之上研制完成的,规定了生猪屠宰的屠宰操作程序、肉品贮存等要求。为落实2018年修订实施的《标准化法》关于积极参与标准化活动的要求,推动中国标准“走出去”,农业农村部屠宰技术中心在组织修订标准《生猪屠宰操作规程》的同时,于2018年向ISO申报了同名的项目,并于2019年获批立项。此后,按照ISO标准制定要求,组织国内外专家,完成标准起草、研讨、征求意见、审查等程序。该标准在审查表决中,参与表决的ISO成员全部投了赞成票。


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